Nature Active, En vedette, Nature Gourmande

Jeff On The Road nous raconte son séjour gourmand, relaxant et en plein air à Lévis

Jeff Frenette
Mise à jour le 26 janvier 2024

Il y a plusieurs années, bien avant de devenir photographe et blogueur, j’ai étudié en architecture au Cégep de Lévis, en Chaudière-Appalaches. En toute honnêteté, je dois avouer que je ne connaissais pas grand-chose à propos de cette ville. À chaque matin pendant 3 ans, j’admirais la route 132 depuis les fenêtres de l’autobus du parcours 20. Ces trois années m’ont permis de découvrir les environs et Lévis s’est tranquillement forgé une place toute spéciale dans mon cœur.

 

Lors de mon plus récent passage dans la région, j’ai eu la chance de visiter Lévis à nouveau. J’y étais pour relaxer, être gourmand et un peu actif, mais j’étais surtout là pour repérer les meilleures adresses et activités à faire de Lévis à Montmagny . Suivez-moi dans cette aventure hivernale toute en douceur, qui vous donnera l’eau à la bouche par moments, vous transportera au Japon le temps d’un après-midi et vous fera légèrement transpirer pendant une superbe randonnée en montagne! Voici mon week-end urbain, « À Vivre pour Vrai », au rythme de la Chaudière-Appalaches.

chaudiere-appalaches-levis-montmagny-hiver-jeff-frenette-photography-lowres-17.jpg
chaudiere-appalaches-levis-montmagny-hiver-jeff-frenette-photography-lowres-17.jpg

 

JOUR 1 — Saint-Nicolas à Lévis

Parc des Chutes-de-la-Chaudière

J’ai commencé mon périple en visitant le Parc des Chutes-de-la-Chaudière . Sur place, on peut admirer les impressionnantes chutes, toutes les saisons. Pendant la période hivernale, puisque les cascades gèlent partiellement, c’est un véritable spectacle à couper le souffle. Le flux de la rivière Chaudière se fraie un passage à travers les glaces formées tout au long de la paroi rocheuse au dénivelé abrupt — un paysage complètement hypnotisant, digne des meilleurs récits nordiques. Le plus beau dans tout ça? C’est totalement gratuit, ouvert à l’année, agréable pour toute la famille et vous pouvez même y promener votre chien.

 

chaudiere-appalaches-levis-montmagny-hiver-jeff-frenette-photography-lowres-03.jpg
chaudiere-appalaches-levis-montmagny-hiver-jeff-frenette-photography-lowres-01.jpg

 

O’Ravito café relais

En empruntant la route 132 vers mon hébergement, j’ai décidé de faire un petit arrêt chez O’Ravito café relais . J’y étais déjà allé dans le passé et j’avais été séduit par leurs plats simples et goûteux. La cheffe Ann-Rikaqui a d’ailleurs gagné l’émission Les Chefs en 2017 — s’efforce de promouvoir les produits locaux et de saison, tout en gardant une cuisine accessible et actuelle. La soupe à l’oignon qui accompagnait mon croissant au jambon de la Boucherie Turlo, m’a instantanément charmé par son côté gourmand et totalement savoureux.

Pendant l’été, c’est également un excellent arrêt pour vos randonnées à vélo le long du Parcours des Anses .

 

 

Le Plumard Couette et Café

Le Plumard Couette et Café est une des meilleures découvertes de mon séjour. Ce charmant gîte, situé dans le secteur historique du Vieux-Lévis, a décidément tout pour plaire. Construite en 1923 par Joseph Gosselin, un des entrepreneurs en construction les plus prolifiques à l’époque, cette maison regorge d’histoire et témoigne d’une époque où les familles étaient nombreuses.

Chacune des chambres est décorée avec goût et offre une ambiance vraiment paisible qui porte à la relaxation. Le rapport qualité-prix est véritablement exceptionnel, surtout avec les délicieux déjeuners préparés par Tony — une qualité digne des meilleurs restaurants. Pour un séjour rempli de douceur et de gourmandise, rendez visite à Marie-Josée et Tony dans leur gîte du Vieux-Lévis lors de votre prochain passage dans la région.

 

 

Pour celles et ceux qui cherchent un hébergement avec les commodités d’un appartement, ils ont également un grand penthouse dans lequel vous retrouverez une cuisine complète et qui offre une vue directe sur le Vieux-Québec et le Château Frontenac.

 

À faire avant souper :

Session de patinage en admirant le coucher de soleil dans le sentier glacé du Quai Paquet

Apéro à la microbrasserie Le Corsaire pour goûter leurs bières faites à Lévis

 

 

Souper au restaurant Le Théophile

Mon souper au restaurant le Théophile était une expérience hors du commun. Situé dans le quartier Saint-Romuald à Lévis, dans une maison historique, le resto propose un concept de petites assiettes à partager. Le menu est en constante évolution au gré des saisons et le restaurant s’efforce de mettre l’accent sur le respect des produits, des producteurs locaux et des saisons.

Si vous êtes carnivore, je recommande très fortement d’essayer leur tartare de cerf, un plat qui vaut le détour à lui seul. Vous avez la dent sucrée et il vous reste un peu de place à la fin du repas? Il faut absolument que vous goûtiez au sticky toffee pudding, un dessert complètement décadent.

 

 

JOUR 2 — Relaxation et gourmandise

Relaxation au Sento Spa

Après un déjeuner copieux au Plumard, j’ai pris la route vers le Sento Spa.  Ce spa d’inspiration japonaise est situé à Lévis dans une somptueuse villa victorienne qui appartenait anciennement à la famille Breakey — d’où le nom du secteur Sainte-Hélène-de-Breakeyville.

Dès qu’on pose les pieds au Sento, on s’y sent automatiquement dépaysé. Le nom est directement tiré des sentō japonais,  qui sont des bains publics qu’on peut trouver un peu partout au pays du soleil levant. Le spa est très intime et sur place, vous retrouverez plusieurs bains chauds et froids, ainsi qu’un sauna sec et un autre humide. Les installations portent vraiment à la détente et on s’y sent bien.

 

 

Alicia Sanchez, une épicerie fine avec un petit plus!

L’épicerie fine Alicia Sanchez est rapidement devenue un incontournable dans le secteur de Saint-Nicolas, et avec raison! Fort de son expérience en restauration, le chaleureux et souriant entrepreneur Pierre-Luc Cullen, en collaboration avec son cousin Philippe, a développé son épicerie fine de rêve. Sur place, on retrouve tous leurs produits préférés d’ici et d’ailleurs avec une forte inspiration méditerranéenne. D’ailleurs, ne faites pas mon erreur et ne cherchez pas Alicia sur place — Alicia Sanchez c’est le personnage fictif créé par les deux entrepreneurs afin de donner le ton et l’âme à leur épicerie.

En plus de tous les produits fins pour satisfaire votre appétit, vous trouverez une superbe sélection de vins d'importation privée pour étancher votre soif. Vous pouvez également faire comme moi et déguster une splendide planche de charcuteries et fromages sur place avec un bon verre de vin. Finalement, ils offrent un éventail solutions clés en main, telles que leurs planches de charcuteries et fromages, que vous pouvez commander à l’avance et qui épateront vos amis à coup sûr lors de votre prochain apéro à la maison.

 

 

JOUR 3 — Café et plein air en route vers Montmagny

Babel Café

Si vous passez dans le coin de Cap-Saint-Ignace , un arrêt au Babel Café s’impose. Situé dans un ancien presbytère, ce café est un endroit d’échange unique dans la région. En plus de proposer d’excellentes boissons à base de café faites sur mesure par des baristas chevronnés, je recommande chaudement de découvrir leur offre culinaire. Le menu composé de sandwiches au fromage grillé, de viennoiseries et de desserts, se mariera très bien à vos breuvages caféinés. J’ai réellement aimé l’ambiance du lieu et j’aurais adoré m’y poser pendant des heures. C’est vraiment le genre d’endroit où j’aurais passé beaucoup d’heures à faire des devoirs et étudier jadis.

 

 

Fat bike aux Sentiers de l’Inconnu

Afin de terminer mon séjour en beauté, j’ai eu la chance de me rendre aux Sentiers de l’Inconnu à Notre-Dame-du-Rosaire. Ce centre de plein air situé à quelques kilomètres de Montmagny vous offre une grande variété de sentiers, pour plusieurs sports ainsi qu’à plusieurs niveaux de difficulté. Pour ma part, j’ai eu le plaisir d’arpenter les sentiers avecun fat bike électrique. L’assistance électrique du fat bike ne fait pas tout le travail pour vous, mais vous permettra d’accéder à des endroits beaucoup plus éloignés et de faire durer la joie plus longtemps dans les sentiers.

Sur place, vous pouvez également faire du ski de fond et de la raquette , et ce, sur plus de 23 kilomètres de pistes damées.

 

 

Texte : Jeff on the Road
Photos : Jeff on the Road

 

Pour explorer davantage la Chaudière-Appalaches avec Jeff On The Road :

Vous pouvez lire son escapade dans le secteur de Thetford Mines

Lire l'article